Reciba entrenamiento para manipular alimentos y un certificado de gerente de alimentos

Para obtener un permiso de vendedor ambulante de comida de la Ciudad de Austin, los gerentes de alimentos tienen que registrar sus certificados con la División de Servicios de Salud Ambiental de Salud Pública de Austin. Todos los empleados de las unidades ambulantes de comida deben completar el entr

  1. Asegúrese de que todos los empleados que estén trabajando en la unidad de comida ambulante completen un curso de entrenamiento para manipular alimentos aprobado por el estado.



    Todos los empleados deben tener documentos que prueben que completaron el curso de entrenamiento para manipular alimentos aprobado por el estado en un salón de clasesopen_in_new o en líneaopen_in_new en los últimos dos años, excepto para el gerente de alimentos de la unidad quien debe aprobar un examen de gerente de alimentos.


  2. Asegúrese de que un empleado por unidad ambulante apruebe el examen de gerente de alimentos.

    Tiene que haber un trabajador con un certificado registrado de gerente de alimentos en la unidad de comida ambulante durante todas las horas de operación. Los gerentes de alimentos deben aprobar un examen certificado emitido por cualquier fuente de entrenamiento aprobada por el Departamento de Servicios de Salud del Estado de Texas (DSHS)open_in_new. Un empleado por unidad de comida ambulante sin restricciones debe completar el certificado de gerente de alimentos de la Ciudad de Austin y mantenerlo siempre en la unidad ambulante.

  3. Reúna todos sus documentos y cuota de registro.

    Necesitará los siguientes documentos para registrar su certificado de gerente de alimentos en línea o en persona:

    • Una identificación con foto emitida por el gobierno, como la licencia de conducir de Texas, pasaporte o tarjeta de identificación de Texas
    • Un certificado de gerente de alimentos de un examen aprobado por los servicios del Departamento de Salud del Estado de Texasopen_in_new, no un curso de preparación
    • Pago de $31 en efectivo (excepto si lo envía por correo), cheque, giro postal, Visa, MasterCard, Discover o American Express Gire su cheque o giro postal a nombre de: Austin Public Health No se aceptan tarjetas de débito. No se aceptan tarjetas de crédito para pagos al Condado de Travis.

  4. Solicite para registrar su certificado.

  5. Coloque la tarjeta en un sitio visible.

    Las tarjetas de registro serán enviadas por correo a la dirección provista de 5 a 10 días laborales después de que se procese el pago. Una vez se reciba y registre el certificado con la Ciudad, el gerente de alimentos debe exhibirlo para que los clientes puedan verlo fácilmente.

  6. Reemplace un registro de certificado de gerente de alimentos perdido.

    Si se le pierde su registro del certificado, llene la solicitud en inglés o en español, pague $16 por una copia de reemplazo y provea una copia de su identificación con foto vigente emitida por el gobierno.

  7. Revise las leyes y políticas.

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